ИЛЬЯ
ЗАХАРОВ
ЗАХАРОВ
АЛЕКСАНДР ВОЛКОВ-МЕДВЕДЕВ
Шеф-повар
ресторана Ruski
ресторана Ruski
Бренд-шеф ресторана Brunello и игорной зоны «Красная Поляна»
СОЧИ — МОСКВА
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
5 НОЯБРЯ В 20:00
Ресторан Brunello во главе c бренд-шефом игорной зоны «Красная Поляна» Ильей Захаровым принимает в гости шеф-повара ресторана Ruski Александра Волкова-Медведева.
Невероятный микс русских вкусов, паназиатских нот, европейской классики и кавказских продуктов. Илья Захаров и Александр Волков-Медведев предложат гостям вечера 7 подач. Яркие вкусы, неожиданные подачи, зашкаливающая харизма шефов, микс русской душевности и южного темперамента.
Илья Захаров
Бренд-шефа ресторана Brunello и игорной зоны «Красная Поляна»
Бренд-шеф Илья Захаров сочетает французскую классику и паназиатские акценты, премиальные продукты со всего мира с локальными. Оладушки с черной икрой, устрицы с мушмулой, перепелка, фаршированная фуа-гра с гратеном из сливы и клубник, стерлядь с вонголе — пример нескольких блюд из меню Brunello. Также Илья Захаров — ведущий нескольких сезонов передачи «Адская кухня» и программы «Белый китель» на телеканале «ПЯТНИЦА!».
Александр Волков-Медведев
Шеф-повар ресторана Ruski
Шеф-повар Александр Волков-Медведев представляет современное гастрономическое прочтение традиционной русской кухни: от расстегаев с волжской рыбой и пельменей с олениной до ребрышек в сметане и валаамских щей, томленых в самой большой в Москве печи-мазанке.
Brunello
Ресторан высокой кухни, расположенный в «Казино Сочи» в игорной зоне «Красная Поляна».
По версии премии Time Out, это лучший премиум-ресторан в Сочи. Бренд-шеф Илья Захаров сочетает французскую классику и паназиатские акценты, премиальные продукты со всего мира с локальными. Оладушки с черной икрой, устрицы с мушмулой, перепелка, фаршированная фуа-гра с гратеном из сливы, стерлядь с вонголе — пример нескольких блюд из меню Brunello.
Также Илья Захаров — ведущий нескольких сезонов передачи «Адская кухня» и программы «Белый китель» на телеканале «ПЯТНИЦА!».
По версии премии Time Out, это лучший премиум-ресторан в Сочи. Бренд-шеф Илья Захаров сочетает французскую классику и паназиатские акценты, премиальные продукты со всего мира с локальными. Оладушки с черной икрой, устрицы с мушмулой, перепелка, фаршированная фуа-гра с гратеном из сливы, стерлядь с вонголе — пример нескольких блюд из меню Brunello.
Также Илья Захаров — ведущий нескольких сезонов передачи «Адская кухня» и программы «Белый китель» на телеканале «ПЯТНИЦА!».
Ruski
Самый высокий ресторан Европы. С 85-го этажа башни ОКО в Москва-Сити открывается лучший вид на Москву и знакомят с традициями и вкусами России.
Шеф-повар Александр Волков-Медведев представляет современное гастрономическое прочтение традиционной русской кухни: от расстегаев с волжской рыбой и пельменей с олениной до ребрышек в сметане и валаамских щей, томленых в самой большой в Москве печи-мазанке.
Шеф-повар Александр Волков-Медведев представляет современное гастрономическое прочтение традиционной русской кухни: от расстегаев с волжской рыбой и пельменей с олениной до ребрышек в сметане и валаамских щей, томленых в самой большой в Москве печи-мазанке.
Дорогие гости, обращаем внимание! В целях предотвращения распространения новой короновирусной инфекции COVID-19 при посещении мероприятия обязательно необходимо предъявить QR-код сертификата вакцинации* и оригинал паспорта.
*Ознакомиться с изменениями в Постановлении губернатора Краснодарского края от 13 марта 2020 г. № 2020 №129.
*Ознакомиться с изменениями в Постановлении губернатора Краснодарского края от 13 марта 2020 г. № 2020 №129.
КОНТАКТЫ
г. Сочи, ул. Эстонская, 51 | «Казино Сочи»,
+7 (862) 22-00-777
Время работы:
Понедельник - Воскресенье: 15:00
При посещении ресторана необходимо пройти процедуру регистрации, в рамках которых происходит сбор персональных данных.
Наличие оригинала паспорта обязательно. 18+
+7 (862) 22-00-777
Время работы:
Понедельник - Воскресенье: 15:00
При посещении ресторана необходимо пройти процедуру регистрации, в рамках которых происходит сбор персональных данных.
Наличие оригинала паспорта обязательно. 18+